当サイトに掲載されている、茶・生産地の情報に関しては・・・・
- 実際に海外の茶の生産地を訪問し、そこで体験してきたこと
- 茶の勉強をするにあたり数多くの書籍･文献を参考にして個人的な見解を公開しています。
上記のことを踏まえた上でご利用いただくようよろしくお願い申し上げます
例
紅茶の淹れ方は「ゴールデンルール｣に則って記述しますが、それはあくまでも茶葉の個性を最大限に引き出すための「基本」です。「Preface」でも記述しましたが、ご自分のスタイルでいろいろとアレンジしていけばいいものだと考えております。
人物･地名の表記については所有文献を参考にしています。文字の誤謬ではない限り変更の意志はございません。
スリランカの紅茶生産地「NUWARA ERIYA」は「ヌワラエリヤ」とも「ヌワラエリア」とも使われていますが、当サイトでは「ヌワラエリヤ」と表記しています。
運営者が茶の勉強をしていく上で公開している内容が変更される場合もございます。この場合は運営者が変更した方が妥当であろうと判断をしたものですので、この件に関してのご質問等を受け付けません。
情報は生き物です。出来る限り最新の情報に変更したいと考えております。